السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حلونا لليوم بسكويت بالتمر


المقادير

كوب ونصف زبدة+2/1كوب سكر بودره+2 بيضة+4/1 كوب ماء زهر+ملعقة سكر فانليا +ملعقه صغيره بكنج بودر+ كوب نشا +2/1 3 كوب دقيق




نخلط السكر والزبدة مع بعض حتى تصير مثل الكريم ثم نضيف البيض والفانيليا وما الزهر ونخلط جيدااا




ومن ثم نخلط المقادير الجافه مع بعض ونضيفهم بالتدريج الى الخليط الاول ونعجنهم جيداا




نفرد ورق الزبده وندهنه بقليل من الزيت ونفرد العجين نفس ما بالصوره ونضع التمر ونلف العجين




ونلف ورق الزبده على العجين كويس الى ان تستوي العجين ثم نفتح ورق الزبده وندهن العجين بالحليب المكثف ونرشه بالسمسم




ونقطعه بهالكيفيه ونصفه بصينية الخبز وندخله للفرن على درجة حرارة 150 الى ان ينضج





وهذا شكلهاا النهااائي


عليكم بالعافيه