[كيكة الشكلاطة] من مطبخ loly_ly

[Loly_ly]

المكونات : ـ

- 4 بيضات
- كوب زيت
- كوب حليب
- بيكنج بودر
- فانيليا
- ملعقتين كاكاو (كاكاو الحلويات)
- كوب ونص دقيق
- نص كوب نشا
- شكولاطة نوتيلا
- قشطة

مقادير الحشو : ـ
- علبة أناناس جاهزة
- كريمة كستاردة جهزيها وخليها تبرد

طريقة الكستارة :
- كوب حليب + ملعقتين سكر + ملعقتين بودرة الكستاردة ونحرك على نار هادئة بإستمرار حتى يثقل قوامها ونتركها على جنب لتبرد .

طريقة تحضير الكيكة : ـ

- ضعى البيض + الفانيليا + السكر وإضربيه بالمضرب الكهربائي حتى يصير مثل الكريمة.
- ثم أضيفى اليه الزيت والحليب بالتدريج وأضربى بالمضرب الكهربائي
- ثم أضيفى اليه الدقيق والنشا والكاكاو والبيكنج بودر ونضرب جيدا بالمضرب
- ثم نضعه فى الطاجين بعد دهنه بالزيت وشوية دقيق ونضعها فى الفرن الجاهز مسبقا ونتركها حتى تنضج ونخرجها من الفرن

- نتركها تبرد ثم نأخد سلك ونقوم بقطعها بالسلك الى قطعتين ونبعد القطعة العليا ونتركها على مشبك .
- نغطى القطعة السفلية من الكيكة بكريمة الكستاردة وفوقها قطع الاناناس المقطع ونعيد القطعة العليا من الكيكة لمكانها السابق .
- نغطى كل الكيكة بالشكلاطة ونزينها بالقشطة أو اللوز المجروش أو الفواطه المجففة حسب الرغبة





وتاكليها بالهناء والشفاء