[تشيز كيك ]من مطبخ موني

**Moony heart** · 12-18-2011, 11:41 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

تشيز كيك الفرولة والكرز

الطريقة:

الطبقة الاول"
علبة بسكويت مطحونة _زبده بدرجة حرارة الغرفه
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة , رصيه في الصينية
انا جربتها في صينية زجاج العادية
وتم خلي الصينية دقايق في الفريز

الطبقة التانيه

- 2 كريمة دريم ويب_ وحليب بارد
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
-1باكيت جيلاتين الفرولة او اي نوع تاني من الفواكة حسن الرغبه
وكان تحبي تزيدي قشطة حسب الرغبه

ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة دربم ويب, اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق
تم
نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء اخر ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات كريمة الخفاقة
تدريجياً
- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة
- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق
يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت

ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في الفريز حتى التماسك

الطبفة التالثة"

نخرجها من الفريز بعد ان تتماسك ونضيف اليها صوص الفروله وحبات الكرز
ونضعها مرة اخرى في الفريز حتي تتماسك االصوص وتقدم واللي يفضل منها يرجع الي الفزيز

ملاحظة هذا المقدار لي حجم الصينيه الصغيره كان صونيتك اكبر من هادي اللي في الصوره ضعفي في المقدار الحشو
بالهنا و الشفاء