السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمبــــــــــــــــــوســـة التوســـــــــــت
كيس خبز التوست - حشوة ( اي نوع ترغبيه ) - 3 بيضات للتغليف والتلصيق - بقسماط ( خبز جاف مرحي )
الحشوة :
نفرم بصل ناعم ونضعه في الطاجين به زيت ونتركه حتي يدبل
نضيف عليه الجزر المبشور ونتركه حتي يدبل مع التحريك
تم نضيف الطماطم الاخضر المقطع مربعات او صوص الطماطم
ونضيف الملح والفلفل الاحمر البودرة و الفلفل الاسود والكركم وكمون الحوت والزعتر
تم نضيف لحم الدجاج المسلوق والمفتت نحركم مع بعض كويس
الصورة النهائيه نسيتها تو تشوفوها علي الخبز
نتركها تبرد ونحضر التوست
ناخد مربع من التوست ونقطع اطرافه الغامقه اما بسكين
او بقالب دائري
وناخد نطرحهم بعد التقطيع بالعصا ( الشوبك ) بقوة حتي تصبح رقيقة ومتماسكه
نضع بيها الحشوة وناخد بالفرشه ونغطي اطرافها بالبيض ونلصقها مع بعض بالضغط عليها بالسبابه والابهام
لتلتصق الحواف
نغلفها بالبيض كامله تم نضعها في الخبز المرحي
ونقليها علي نار عاليه نتركها حتي تاخد اللون نرفعها
وتمتعوا بسمبوسه مقرمشه وخفيفة وسريعه ولاحد يعرف انها بتوست
المفضلات