[أصابع زينب "اكيد مش اصابع زينب محمد"] من مطبخ فلسطينة وأفتخر"أم مالك"

**فلسطينة وأفتخر"أم مالك"** · 12-23-2011, 09:56 PM

المقادير

2كوب سميد
2كوب دقيق
نصف كوب زيت نباتي
3ملاعق طعام ينسون حب
1 ملعقة طعام دقة كعك"بصراحه اضافة من عندي"والطعم راائع
2 ملعقه طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة
رشة ملح
حليب دافي للعجينه
ملاحظة يمكن استبدال الحليب بالماء لكن بالحليب يعطي طعم اجمل
قطر "شيره"

مصفاه لتشكيل الاصابع ويفضل ان تكون خطوط المصفاه واضحه لتترك الاثر المطلوب على الصوابع

ملاحظه "انااستخدمت هنا نصف المقدار فقط"

الطريقة

تخلط جميع المواد الخافه جيدا ثم نضيف الزيت ونخلطهم

ثم نقوم باضافة الحليب الدافئ بالتدريج ومزج المواد جيدا

حتى تحصل على عجينة طريه متماسكة

تترك جانبا وفي مكان دافئ 10 دقائق ثم نبدأ بعملية القلي

نأخذ كره من العجينة بحجم حبة الليمون الاسود

وعلى مصفاة بلاستيك نقوم بوضع العجينه ونضغط عليها بأطراف الاصابع بهدوء

ندفع العجينه للاسفل باطراف الاصابع فقط لتأخذ العجينه شكل الخطوط في المصفاة

لوجدها تقلب الحبه وتأخذ هذا الشكل من الاسفل

ومن الاعلى وجه الحلى

ثم نقوم بقليها في زيت عميق فورا لانتركها تتخمر والا فقطد شكلها تقلى على نار متوسطه

حتى يصبح لونها أشقر جميل ترفع من الزيت وتوضع بالقطر

ترفع ويصفى القطر الزائد منها ثم تقدم

الرجاء عدم الرد

**فلسطينة وأفتخر"أم مالك"** · 12-23-2011, 09:57 PM

الشكل النهائي

أتمنى يكون الشرح واااضح واي سؤال انا حاضره ليكم

**أم أسامة** · 12-23-2011, 10:08 PM

حلوين يسلم ايديك

**jolia** · 12-23-2011, 10:23 PM

يسلممممممممممممممممممممممممممممممممممموا

**ناني2007** · 12-23-2011, 10:29 PM

ياهلا ياهلا بالغالية ميسو ...نورتي المنتدى حبيبتي

يسلمو ايديك يارب ...الاصابع في منتهى الروعة

**ام صهيب** · 12-23-2011, 10:50 PM

الله الله

تسلم الايادى شكلهم يجنن

**مغتربة 7** · 12-23-2011, 11:49 PM

ماشاء الله عليك يا ام مالك
روووعة رووووووعة
تسلم الايادي ياعسل

**فضااوي** · 12-24-2011, 12:42 AM

ماشاء الله

تسلم الاياادي غاليتي

**الساجدة لله** · 12-24-2011, 03:23 AM

تسلمي ياغالية ونورتي المنتدى والاصابع تجنن وتستحق التقييم

**mnona** · 12-25-2011, 12:30 PM

يسلموا صويبعات ماشا الله عليهم وفكرتني زمان في صويبعات بنفس طريقة التزيين غير كانت امي ادير فيها عالغربال وللأسف منعرفش اسمها او طريقتها الاكلة
وحتى هيا تنقلى وتتعسل بالك نفس الطريقة الله اعلم
عموما تسلم ايدياتك ام مالك

الموضوع: [أصابع زينب "اكيد مش اصابع زينب محمد"] من مطبخ فلسطينة وأفتخر"أم مالك"

أدوات الموضوع

عرض

[أصابع زينب "اكيد مش اصابع زينب محمد"] من مطبخ فلسطينة وأفتخر"أم مالك"

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة