بسكويت بالمكسرات و الشوكولا









200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودرة - صفار بيضتين

- فانيليا - ملعقة شاي بيكنج بودر - حوالي 3 اكواب دقيق.

للتزيين: مكسرات محمصة و مجروشة خشنة - زبيب - عسل نحل - شوكولا مذابة على حمام مائي.




يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلط جيداً

ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا

ثم يضاف الدقيق و تخلط المكونات

و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة يتوقف فوراً عن الخلط.





تفرد العجينة بواسطة العصا ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية إلى دوائر


تصف في صينية







ثم تدخل إلى الفرن حتى تشقر.







عندها تخرج و تترك لتبرد و بعد ذلك يوزع عليها قليل من الشوكولا المذابة.






ثم يوزع عليها قبل أن تجف الشوكولا خليط من المكسرات و الزبيب


مخلوطين بقليل من القطر السميك أو عسل النحل.







ثم تزين بخطوط من الشوكولا البنية أو شكولا بنية و شوكولا بيضاء.






و هذا هو شكلها النهائي.







تقدم مع القهوة و الشاي.