بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتي اقدم لكم اول مواضيعي وهو عبارة عن مواضيع مترجمة(مجهود شخصي وحصري لمنتدى المطبخ الليبي) اتمنى ان ينال اعجاب الجميع
موضوع اليوم هو :
سلطة الخيار بالحمصية والياغورت
المقادير:
خيار الكمية اللي تحتاجيها
ياغورت صافي
حمصية
سمسم للتزيين
الطريقة:
اول شي نحضر الحمصية وهي عبارة عن :
علبة حمص منقوع +2طحينة+ 2فص ثوم+ ملح حسب الرغبة+ عصير ليمونة
تخلط بالخلاط وتكون جاهزة
نقوم بتقشير الخيار بهذا الشكل:
ومن ثما تقطع الى دوائر
والأن ناخذ كل شريحة نضع عليها ملعقة صغير من الحمصية وفوقها ملعقة صغيرة من الياغورت ونرش عليها بالسمسم
وبالصحة والهناء على قلوبكم جميعا
المفضلات