[ مربى البرتقال مشاركتي في ملف الحمضيات ] من مطبخ ليبية

[ليبية]

مشاركتي المتواضعة هي

مربى البرتقال

انا من عشاق مربى البرتقال وحبيت اشارككم في طريقتي

لأنه كل شخص وليه طريقة ممكن تختلف عن الثاني هذه

المقادير:


الكمية اللي تبيها من برتقالنفس المقدار بعد فرم البرتقال سكرعصرة ليمون حامض





اليكم الطريقة :بسم الله توكلنا على الله

خوذي اي نوع


من البرتقال و يغسل ثم يقطع

تنزع البذور و العنق الموجوده







يوضع بالخلاط






يصفى ويعاد خلطه من جديد





ضعي الخليط على النار واتركيه الى ان يغلي





ضعي السكر على الخليط وحركي من فترة الى

اخرى الى ان يتجانس ثم اضيفي عصير الليمون










دعي المربى تبرد ثم اسكبيها في برطمنات







انا اقوم بعمل كمية واضع جزء في برطمان (فازو) والجزء



الباقي اضعه في حافظة بلاستيكيةواحفظه بالفريزر







ملاحظة :


اذا شعرتي انه المربى سميكة اضيفي القليل من الماء


واتركيها قليلا على النار الى ان تتماسك اتمنى يكون الموضوع عجبكم