السلام عليكم :
أمس المغرب حسيت بشوي الجو بارد , خشيت المطبخ وقلت : هذا يوم الدشيشة .
بتقولوا : وين لقيتها .
وانى نتمشى ممكن من اسبوعين فاتوا فى السوق فجأة طلعتلى وكان أخر شئ نتوقع نلقاه ,
وطبعا خذيتها , ولكن لما روحت انحطت فى الدولاب ونسيتها , الى أمس صممت نديرها , ومن فترة مادرتها ممكن سنة , لما جبتها معاي من ليبيا , وكملت .
المقادير :
4 طماطم أخضر
2 رؤؤس فلفل حار
4 فصوص ثومة
2 بصلة
نصف كوب مية
خلطيهم فى الخلاط
خوذى الطنجرة حطى فيها 2 ملعقة دهان القديد
وبعدين ضيفى الخليط وخليه يغلى .
توا ضيفى المقادير :
ملعقة ملح
نصف ملعقة كركم
نصف ملعقة فلفل
2 ملعقة طماطم معجون
مية
خليهم يغلوا وضيفى لو حبيتى :
2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة حبق
خضروات مشكلة
وكرافس ( ماحبيت طعمته فى الدشيشة )
وضيفى الدشيشة ’ وهدى النار ع الاخر وخليها تطيب .
لما تطيب حطيها فى صونية لوح , وكلى بالهنا والشفاء.
وسلامتكم .
المفضلات