السلام عليكم
رفيولى مكرونة محشية ايطالية هى اتجى جاهزة بحشوات مختلفة اما لحم
مفروم او دجاج او جبن لكن انى عجنتها وحشيتها لحم مفروم يلى نبدا بسم الله
مقادير العجينة
نصف كيلو دقيق + 3 بيضات يعجن الدقيق والبيض وتكون العجينة يابسة
الحشوة لحم مفروم اودجا ج او جبن على رغبتك وصلصة طماطم مثل صلصة البيتزا وجبن للتزيين
تفرد العجينة والافضل انك تفرديها بمكينة الرشدة كل ما كانت رقيقة احسن
توضع العجينة على القطاعة الخاصة بالرفيولى اوتشكل باليد شوفى بالصور
هدا شكل القطاعة
تدهن ببياض البيض
تطبخ المكرونة فى ماء مغلى وملح لمدة ثلااثة دقائق
نضيف صلصة الطماطم
نضيف الجبن ونزينها بالمعدنوس وتوضع فى الفرن
وهدى بعد ما طابت
وهدى لااول وحدة ترد كان عجبتكم وتحياتى
المفضلات