[كيكه الاستقلال] من مطبخ ترهونيه حره

**ترهونيه حره** · 01-08-2012, 08:58 AM

السلام عليكم يااخواتى هده اول مشاركه لى وبدئتها بنجمه وهلال اتمنى ان تنال اعجابكم

المقادير:
10بيضات.2كوب سكر ناعم.2كوب دقيق.3اظرف بيكنج بودر.فانيليا.ثلاث ارباع كوب حليب مغلى.رشه ملح.قطره خل

للتزين:
كريم شانتيل.شوكولا.جوز هند.ملون طعام احمر واخضر

الطريقه:
يخفق البيض والسكر فى الخلاط لمده ربع ساعه ونخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعض ثم نضيفه بالتدريج للبيض ويستخدم ملعقه خشب فى التقليب من الحواف وتقطع فى الوسط حتى لا يخرج الهواءويضاف الحليب مره واحده وهو يغلى ويقلب من اسفل لاعلى ويسكب الخليط فى الصاج ثم يدخل للفرن وبعد النضج تقسم الكيك الى نصفين وتحشى بكريم شانتيل والقليل من الشوكولاثم ناخد جزء من كريم الشانتبل ونضف له ملون الطعام الاحمر والجزء الاخر نضف له ملون الطعام الاخضر ونقوم بااضافه 2ملاعق نسكافى للشوكولا لاعطائها لون اسود ونقسم الكيك الى ثلاث الوان جزء بكريم شانتيل الاخضر والاخر بالكريم الاحمر اما الجزء الاوسط يلبس بالشوكولا ونرش فوقه جوز الهند على شكل نجمه وهلال.
بالهنا والشفاء

ملاحظه:انا استخدمت كوب الماء الكبير كمقياس لان الصاج كبير