السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم ياستات ياحلوين
جايبتلكم بيتزا الكسكااااااااااس حلوة وخفيفة
ملاحظة :: البيتزا درتها في حوش أم عموري بس أني إلي درتها.. لأني ماعنديش كاميرا حاليا
وحبيت نزل موضوع ليا مدة معاش نزلت
بالنسبة للعجينة أي عجينة معتمدة عندك
طبقي بيها الوصفة لليوم
المقادير العجينة
ربع كوب زيت + 2 ملاعق حليب جاف + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة B.B + ملعقة كبيرة سر + ماء دافئ
جهزي الصالصة بيتزا عادية + جبن +تن + زيتون + فلفل أخضر
ملاحظة :: الشئ إلي تبي تحطيه على البيتزا على ذوقك يعني مش مهم تتقيدي بإلي حطيته أني
بعد ماعجنتي وخمرت عجينتك
إفردي العجينة بالنشابة وقصي العجينة بالحجم إلي تبيه أني نحبها في الوسط
فقصيتها متوسطة الحجم بصونية
حطيتها في صفرة خليتها ترتاح ربع ساعة تقريبا أو أقل شوي
جهزت كسكاس مخصصاته لخبزة الكسكاس وبيتزا الكسكاس
قلبته على الغاز
وبدأت في وضع العجينة
بعد ماقلبت العجينة وضعت صالصة البيتزا وشية تن وزيتون وفلفل أخضر وجبن بيتزا
وخليتها على نار هادية لكي تذوب الجبن
وهذا شكلها النهائي
ألف صحة وهنا على قلوبكم يارب
مع تحياتي
Om Saga
المفضلات