[مشاركة في مسابقة أفضل طبق معكرونة ]مكرونة محشية بالباشميل من مطبخ ام هداية

[ام هداية]

السلام عليكم




هذه ثانى مشاركة ليا فى مسابقة المكرونة ان شاء الله تعجبكم وتجربوها طريقة حلوة


المقادير

مكرونة +حشوة لحم اودجاج +صلصة طماطم + صلصة باشميل +جبنة مبشورة ومازورلا
طريقة صلصة الباشميل
ملعقتين زبدة +ملعقتين دقيق + كوب اواكثر حليب على حسب المقدار

نسخن الحليب ونضيفله ملح وفلفل اسود وبهارات وراس بصل صغير

نضع الزبدة تدوب ونضيف الدقيق ثم الحليب الساخن ونحرك ثم نضيف الجبنة

هده شكل المكرونة اللى استعملتها


نسلق المكرونة فى ماء وملح وقليل من الزيت
الحشوة

لحم مفروم او دجاج مفروم +بصل +ملح +فلفل اسود +حرارات (بهارات)+قليل من الزيت

نضع قليل من الزيت ونضيف البصل ثم اللحم والبهارات وتترك الى ان يستوى اللحم

نحشى المكرونة المسلوقة بهده الطريقة



نضع قليل من صلصة الطماطم ثم المكرونة المحشية وثم صلصة طماطم








اخر طبقة نضيف صلصة الباشميل والجبن المبشور





وهدا شكلها النهائى