[مشاركة فى مسابقة أفضل طبق مكرونة]لازانيا من مطبخ أم يمنى

**أم يمنى** · 01-10-2012, 09:55 PM

السلام عليكم :

أردت المشاركة فى المسابقة , وان شاء الله يعجبكم طبق اللازانيا .

المقادير:

أولا : مقادير صلصة البشاميل

كوب دقيق
2 كوب حليب
2 ملاعق زيت أو زبدة
شوية ريحان للنكهة
3 ملاعق جبن سائل

ثانيا:شرائح المكرونة
تسلق فى ماء نغلى .

ثالثا: الحشو:
لحم مفروم
2 ملعقة بازيلاء
2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة ريحان
بهارات+ ملح
ملعقة ونصف طماطم

موزاريللا للوجه

الطريقة :
1) نشوح شوية بصل فى الزيت و نضع اللحم والثومة ونخليه حتى يشرب ماؤه , نضيف البازيلا والبقدونس , ونحرك وبعدين نحط البهارات والطماطم ونحرك ونخليه ع النار حتى تختفى المية .

2) نسلق الشرائح بالوحدة حتى لاتلتصق.

3) نحط فى الطنجرة زيت أو زبدة مع الدقيق ونحرك ونضيف الحليب ونحرك حتى نحس الخليط تخثر نضيف الريحان والجبن السائل ( اختيارى ) .

4) نأخذ البايركس أو الطاجين ونحط شريحة مكرونة

وفوقها شوية صلصة

ثم الحشوة

, ثم شريحة ثانية وصلصة وحشوة اللحم وشريحة

وهكذا زي ماتحبى كم طبقة وأخر طبقة حطى جبنة الموزاريللا وشوية من صلصة اللحم الحمراء قطرات بس لتغيير اللون ,

حطيها فى الفرن مدة ساعة .

خليها تبرد شوية بعدين قصيها

وقدميها للحبايب

وبالهناء والشفاء حبوبات.

**مغتربة 7** · 01-10-2012, 10:36 PM

ماشاء الله شن ها الحظ الحلو
اول تعليق فى مشاركتين وراء بعض يسلام
يميييييييييييييي تهبل ماشاء الله
منظرها مش عادي
تسهف بالحق
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
موفقة فى المسابقة
احلى تقييم لعيونك

**ام ساره وعبدالعزيز** · 01-10-2012, 10:43 PM

روعةسلم يديك ولك احلى تقييم

**DREAM** · 01-10-2012, 10:56 PM

تبارك الرحمن اتهبل يسلمو ايدياتك

**ام هداية** · 01-10-2012, 11:24 PM

ما شاء الله يعطيك الصحة ام يمنى انى انحبها هلبة الازانيا وفكرة طاجين الكيك حلوة احلى من البايركس موفقة فى المسابقة واحلى تقييم

**أم أيوب** · 01-11-2012, 01:30 AM

أم يمون يسلمو ايديك حبوبة

وموفقة باذن الله

بس نبي منك طلب حطي شعار المسابقة في توقيعك

تستحق التميز

**الساجدة لله** · 01-11-2012, 01:49 AM

تسلمي ياقمر وان شاء الله موفقة ام يمون وين حصتي ؟؟؟

اللازانيا بالذات ندير عشانها حرب ضروووووس ونجيك من قارة لقارة على شان اللازانيا هههههههههههههه

طبعا قولي انتي شن هو اللي ماتحبيشي هههههههههه احلى تقييم يمونة

**أم يمنى** · 01-11-2012, 11:06 AM

ربى يحفظكم ان شاء الله , ردودكم حلوة حلوة , توسعلى فى خاطرى , صحيتوا هلبة ونحبكم هلبة .

**أم يمنى** · 01-11-2012, 11:10 AM

أم أيوب : سامحينى والله ماعرفت كيف نحط توقيع المسابقة , وحاولت وفشلت , وهل كل مشاركة نحط توقيع أو هى مرة وبس , لانى لما كل مشاركة نحط توقيع صدفت معاي .