امى الله يطول فى
عمرها ويعطيها صحيحتها ممتازه فى المخللات ومعروفه بشطارتها فيهن
انا طبعا نحاول ناخد من خبرتها ونكون زيها لكن هيهات:d
ومن المخللات اللى انا نحبها مخلل الليمون
وخودوا طريقته
طبعا الليمون يكون الليمون المصرى الصغير (بنزهير)
اول حاجه ناخد الليمون ونحط معاه ميه فى هذك الطنيجره ونخليه يغلى لحد ماينضج
يعنى نين فى بعض الحبات ينفلقن(سامحونى عالتعبير) قصدى ينحلن ويطلع مابداخلهن
وبعدين تختفظى بيه فى خفاظه محكمة الاغلاق و كل يوم تغيرى الميه متاعه لمدة اسبوع
نجى للحشو متاعه
فلفل احمر وثوم وملح وشوي اميه وزنننننننننننننننننن فى ست البيت ثم تضيفى كمون اسعد
وهذا شكل الحشوه
وكل مره بتقدميه تجهزى الحشوه وتحشيه (,وممكن ان يقدم بدون حشو)
وهذا غدانا وبجنبه المخلل
المفضلات