النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: [ وصفة منقولة]كفتة الجزر

  1. #1
    الصورة الرمزية سنيورة
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    50
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي [ وصفة منقولة]كفتة الجزر

    [sor2]https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash2/63327_160811697267432_126189320729670_562650_76192 13_n.jpg[/sor2]





    كفتة الجزر





    المقادير:

    4 جزر متوسط
    1 بيض
    1 فص ثوم مفروم ناعم
    1 بصل أخضر مُقطع قطعاًصغيرة
    1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
    1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
    1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
    1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
    3 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)
    ملح و فلفل
    1 كوب دقيق
    زيت للتحمير

    الطريقة:

    - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.
    - يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً).
    - يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
    - يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
    - يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.
    - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
    - تُقدم ساخنة أو دافئة


  2. #2
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    تسلمي ياقمر على النقل المميز

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  3. #3
    الصورة الرمزية sweet nona
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    2,031
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي

    افكاااااااااار رائعة تسلم مشاركتك نقل رائع


  4. #4
    الصورة الرمزية بنت الاشراف
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    تاجوراء
    المشاركات
    1,560
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    بارك الله فيك


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك