[صلصة البشاميل ] من مطبخ الساجدة لله

**الساجدة لله** · 01-14-2012, 08:36 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم اليوم لكم طريقتي في صنع صلصة البشاميل الرائعة والدسمة ايضا

2 م ك زبدة 2 م ك طحين 2 ك حليب بارد وهذا شرط أساسي لتنجح معك الوصفة وتتحصلي بشاميل بدون تكتل او كلاكيع

نضع الزبدة على النار تم نضع الطحين ونقلب جيدا وندمجهم ونستمر بالتقليب حتى نحس ان طعمة الطحين قد تلاشت واندمج مع الزبدة عندها نضيف قليلا من الحليب ونحرك بالملعقة تم عند اضافة تاني كمية مكن الحليب نغير من الملعقة الى المضرب اليدوي

ونستمر بالتقليب والتحريك واضافة الحليب حتى انتهاء المقدار عندها نخفف النار ونقلب ونستر بالتحريك حتى تتختر الصلصة عندها نضيف رشة ملح رشة جوزة الطيب او الفلفل الاسود

تم نضيف الجبن اي نوع انا اليوم اضفت جبن كيري وندوبته واغلقت النار واستمريت بالتحريك حتى داب الجبن
الان اصبحت جاهزة

لتضمنى نجاح الوصفة لكل 1 م ك زبدة تحتاج الى 1 م ك طحين ولكل ملعقة من الخليط السابق نضيف 1 ك حليب بارد, كما يمكن تنكيه الصلصة بااضافة بودرة التوم او بودرة البصل او ورق غار او اي نكهة مفضلة لديكم

لاتنسوني من ردودكم وتشجيعكم

وتقييمكم هههههههه

**مغتربة 7** · 01-14-2012, 08:45 PM

يسلام عليك ياسجودة
طريقة صلصة بشاميل روعة
نفس طريقتي لكن الدقيق انحط اكثر شوية
يسلموا حبيبتي على الطريقة الرائعة
تستاهلي احلى تقييم

**ميسون** · 01-14-2012, 10:16 PM

تسلمي يااوخيتي بارك الله فيك لكي احلي تقييم

**ليبية** · 01-14-2012, 10:22 PM

ماشاء الله على سجودة الناشطة

الله يسلم ايديك الحلوة

**الساجدة لله** · 01-14-2012, 10:37 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7
يسلام عليك ياسجودة
طريقة صلصة بشاميل روعة
نفس طريقتي لكن الدقيق انحط اكثر شوية
يسلموا حبيبتي على الطريقة الرائعة
تستاهلي احلى تقييم

كيف عاد صاحبات اكيد نفس الطريقة ههههههه

اسعدني مرورك في متصفحي ياقمر

**الساجدة لله** · 01-14-2012, 10:52 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميسون
تسلمي يااوخيتي بارك الله فيك لكي احلي تقييم

الله يسلمك ياغالية اسعدني مرورك ياقمــــر

**الساجدة لله** · 01-14-2012, 10:53 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليبية
ماشاء الله على سجودة الناشطة

الله يسلم ايديك الحلوة

سلمك ياغالية ياسر من الكسل خلي ننشطو وانشطو المنتدى وندفو في الشتاء
اسعدني مرورك

**نسيبة** · 01-14-2012, 11:39 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

نفس الطرقة اللي نستعمل فيها
اني نبرش في رؤيس ثوم فوق من الخليط بعد الاستواء
سلمها يا ري سجدوة
ديما متميزة

**الساجدة لله** · 01-14-2012, 11:46 PM

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيبةوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

نفس الطرقة اللي نستعمل فيها
اني نبرش في رؤيس ثوم فوق من الخليط بعد الاستواء
سلمها يا ري سجدوة
ديما متميزة

تسلمي ياغالية على ردك اللي اسعدني والله هلبه