صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 20

الموضوع: [وصفة منقولة] فطائــــــــــــــــــر قرون الفـــلفـــل

  1. #1
    الصورة الرمزية زهرة البنفسج
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    الدولة
    اللهم سهل لنا امورنا
    المشاركات
    1,255
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي [وصفة منقولة] فطائــــــــــــــــــر قرون الفـــلفـــل








    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    المقادير
    1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار
    عصاج اللحم المفروم مع البصل
    (نضع البصل والزيت على النار قليلا ثم نضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)
    العجينه:
    3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه 1كأس ماء أو يزيد قليلا دافيأ +رشة ملح 1ملعقه ك سكر}
    نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً ما تكون لينه لا تميل للقسوه عشان تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله العصاج
    ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه الطريقه نغسل حبات الفلفل
    ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع
    وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت
    نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف
    بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل
    نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك
    نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:













    التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 07-03-2012 الساعة 10:46 AM سبب آخر: إضافة الشعار

  2. #2
    الصورة الرمزية ليبية
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    طرابلس -ليبيا
    المشاركات
    1,281
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    انا سعيدة لأني اول رد نقل رائع اخيتي


    سلمت يداك ويدا صاحبة الموضوع ماشاء الله شكلها تحفة وفكرة جديدة

    لولا القمة [ مـا صعدنــا الجبلـ ]

    و لـولا الجنة [ لتركنـا العملـ ]

    و لـولا رحمة اللـه [ لفقدنـا الأمـلـ ]

  3. #3
    الصورة الرمزية ام ساره وعبدالعزيز
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    238
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    سلم يديك
    بس نا عندي سوْال نقليها والا في الفرن


  4. #4
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساره وعبدالعزيز
    سلم يديك
    بس نا عندي سوْال نقليها والا في الفرن



    غاليتي تطهى في الفرن

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  5. #5
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    تسلمي ياقمر على الموضوع المميز الله يسلم ايديك على النقل ويسلم ايدين صاحبة الموضوع

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  6. #6
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    الدولة
    في عالمي الخاص (-.^)
    المشاركات
    48
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشاء الله حلوووو بكري شوي القيت أخت امل امديره موضوع فلفل محشي قوتلها كان تجربي اديري ألطريقه هادي
    مشكوره حبيبتي علي النقل


  7. #7
    الصورة الرمزية روح مغتربه
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    675
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    ررررروعه مشكور اختي علي النقل القيم


  8. #8
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة روعـةمشاء الله حلوووو بكري شوي القيت أخت امل امديره موضوع فلفل محشي قوتلها كان تجربي اديري ألطريقه هادي
    مشكوره حبيبتي علي النقل



    تسلمي ياقمر وانا قريته ردك في هداك الموضوع

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  9. #9
    الصورة الرمزية مغتربة 7
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    فى الغربة
    المشاركات
    3,583
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    روعة وصفة تهبل
    مشكورة حبيبتي على النقل الرائع


  10. #10
    الصورة الرمزية jolia
    عضوة مبتدئة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    الدولة
    رحمة ربى
    المشاركات
    162
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    مشكورة اختى على هذا النقل


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك