السلام عليكم ورجمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم طريقة حلوة لعمل خبز البرجر وجربتها وعجبتنى
وان شاء الله تعجبكم
مقادير الخبز :
2كوب دقيق +3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + 1/4 كوب سكر + ملعقة كبيرة خميرة فورية+ كوبين إلا ربع ماء دافئ
تخلط جيدا مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
وبعدين نضيف عليها
شوية ملح + 1/2 كوب زبدة + 3 أكواب دقيق
وتخلط جيدا وتترك لترتاح
وهذا بعد مارتاحت
وبعدين قرصتها وحطيتها تترتاح شوية فى الطاجين ودهنتها بصفار البيض ورشة كمون اسود ودخلتها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
وبعد ما طلعت من الفرن لفيته فى فوطة مطبخ نظيفة شوية باش ارطابت شوية
وهذا الخبز
وتوا نجو توا لطريقة عمل برجر اللحم
خذيت لحم مفروم وأضفت عليه بصل مفروم وثوم مفروم وشوية فلفل اسود وملح وخلطتها كويس
وبعدين خذيت شوية من الخليط وشكلته على شكل دائرة وطرحته على نايلون كما هو موضح بالصورة
وبعدين قليتها فى شوية زيت
وحضرت الحشوة والتى تتكون من :
اللحم + خس + هريسة ليبية +بيضة مقلية + جبنة شرائح + كتشب
وهذه هي النتيجة
وصحتين وعــــــــــــــــاااافية
المفضلات