السلام عليكم
هذه طريقة امبطن ملفوف طريقة حلوة يلى تفضلوا بسم الله
الطريقة
نقص البطاطا شرائح طولية
نقعها فى ماء وملح لين ترتخى لمدة نصف ساعة اواكثر
نحشيها بحشو المبطن ونلفها ونسكرها بعود الاسنان ونقليها فى الزيت
مقادير الحشو
لحم مفروم +بصل مفروم+معدنوس مفروم +بيض +طماطم معجون+خبزة مرحية +ملح +بهارات +فلفل اسود وفلفل احمر وبزار
نغمس الطرفين بالدقيق ثم بيض ثم خبزة مرحية
باقى حشو المبطن قسمته نصفين نصف ضفتله كمون حوت ودرته كفتة كورتها فى الدقيق وقليته والنصف الاخر ضفتله بيض ودقيق وخبز مرحى ودرته عجة
وهذا غداى مع شربة عربية يلى تفضلوا بسم الله
المفضلات