الحلو للحلوين

**سمراء الصحراء** · 01-20-2012, 07:01 PM

اليوم جبتلكم وصفة حلو من موقع فتافيت اسمه بسكوت الكيك المقادير : للشربات (القطر) : 2 كوب سكر / 1 كوب ماء / 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون / 1 عود قرفة / 2 قرنفل صحيح /

2- للكيك: 2/1 كوب زبدة / 1 بيض كامل / 2 كوب دقيق عادي/ 2/1 ملعقة صغيرة ملح / 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر / 3 ملعقة كبيرة سكر / 1 صفار بيض للدهن / لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين

طريقة التحضير
1-للشربات (القطر) - يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. - تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر. - يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2- للكيك - تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.

3 - يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد. - يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر و السكر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.

4 - يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم و تُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.

5 - تُدهن بصفار البيض و تُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.

6 - تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

- يُصب عليها الشربات (القطر) و هي ساخنة و تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق. الصورة

**نسمه ليبيه** · 01-20-2012, 07:06 PM

يسلموا عالنقل

وياريت تحطيها فى قسم الحلويات المنقوله

**ام ساره وعبدالعزيز** · 01-20-2012, 07:09 PM

وياريت كان بالصور يسلموا

**نعومي نت** · 01-21-2012, 01:21 AM

بارك الله فيك

**nony hofy** · 01-21-2012, 02:16 AM

شكرا وبارك الله فيك

**سمراء الصحراء** · 01-21-2012, 02:39 AM

مشكورات أخواتى نسمه ليبيه وأم سارة وعبدالعزيزونعومى نت وnony hofy على ردكن على موضوعى ولكن تحية من القلب

**أمـ ساره** · 01-21-2012, 11:55 AM

مشكورة على الوصفة الحلوة أختي

بس ياريت تنتبهي لمكان وضع المواضيع في أي قسم

وأيضاً يا ريت تراعي كتابة العناوين حسب قوانين وشروط المنتدى

ونستنوا في ابداعاتك الحلوة

**سمراء الصحراء** · 01-21-2012, 03:08 PM

مشكورة أختى أم سارة على الرد،وسبق أن نبهتنى أختى نسمه ليبيه على مكان كتابة الموضوع وأنا نقلت الوصفة فى قسم الحلويات المنقولة....وياريت توضحى أكثر شن قصدك بجملة [ يا ريت تراعي كتابة العناوين حسب قوانين وشروط المنتدى ]لإنى قبل ماشاركتش فى كتابة مواضيع ؟؟!