[وصفة منقولة] بسكوت الكيك

[سمراء الصحراء]

بسكوت الكيك



المقادير : للشربات (القطر) : 2 كوب سكر / 1 كوب ماء / 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون / 1 عود قرفة / 2 قرنفل صحيح /

2- للكيك: 2/1 كوب زبدة / 1 بيض كامل / 2 كوب دقيق عادي/ 2/1 ملعقة صغيرة ملح / 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر / 3 ملعقة كبيرة سكر / 1 صفار بيض للدهن / لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين

طريقة التحضير

1-للشربات (القطر)

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان. - تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر. - يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2- للكيك

- تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.

3 - يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد. - يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر و السكر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.

4 - يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم و تُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.

5 - تُدهن بصفار البيض و تُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.

6 - تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

- يُصب عليها الشربات (القطر) و هي ساخنة و تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

[الساجدة لله]

نقل موفق تسلمي

[سمراء الصحراء]

مشكورة أختى الساجدة لله على ردك وعلى دعمك ليا

[ام ساره وعبدالعزيز]

مشكورة علي النقل

[سمراء الصحراء]

ولك الشكر موصول بتحية من القلب

[guidona]

مشكوره علي المشاركه تسلمي حبيبتي

[سمراء الصحراء]

تسلمى من كل شر حبيبتىguidona