[خبز الشعير الخفيف] مطبخ ام جنى

[ام جنى]

السلام عليكم

حبيباتى بنات بلادى

هذا الخبز الوصفه تقدرو تقولو من اختراعى

المهم اليوم اول يوم اعمل هذا النوع من الخبز

بعد امس قريت من اختى فضاوى عن الخبز الشعير قلت اعمله

اشتريته اليوم وعملته

المقادير:

كوب ونصف دقيق قمح

كوب دقيق شعير منخول وتقدرو تخلو النخاله بس انا عشان بناتى نخلته عشان ياكلوا

ربع كوب زيت زيتون

ملعقه صغيره خميره

ملعقه صغيره سكر ورشه ملح

الماء حسب العجين انا العجين ما احبه قاسى

نتركها تتخمر

عجنتها وبعدين اوريكم اختراعى





نسيت اصور العجينه

بس اختراعى فو الالتين اله البيتزا واله الشوى

احط هم مع بعض روعه يعنى افرد العجين فى الة البيتزا اعدلها على 2

واحط اله الشوى فوقها واعدلها على درجه متوسطه وتستوى روعه






قدمتها مع اكله طبيخه الفول المدشش




اسال الله ان تنال اعجابكم