السلام عليكم
هذى الاكله من مدينه درنه
امس كان غداى طبيخه سبانخ
اولا نضع البصل مفروم ناعم
عليه ملعقتين زيت زيتون
على النار الى ان تذبل
بعدها نضع اللحم وانا استعملت الدجاج و3 طماطم خضر مفرومه وملعقه كبيره معجون الطماطم وملح وبزار كركم وفلفل احمر وحرارات
و نتركها على النار الى ان على قولتنا تعقد يعنى اطيب الطماطم وبعدها انضيف الماء
وبعد ما يستوى الدجاجج نشيله ونضع السبانخ مع حفنه رز
بعدها نطحن سنين ثوم وكسبر
نشوحهم فى زيت زيتون ونضيفهم
نتركها على النار الى ان تستوى السبانخ والرز
وبالصحه والعافيه
المفضلات