[أرز مسقي بالبصلة ولحم الضأن] من مطبخ أم ساره

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هذا الرز درته يوم العزومة في الغذاء وحبيت انزل طريقته

ان شاء الله تعجبكم


طبعا أول شيء نحط لحم الضان في الطنجرة مع المية وشوي زيت ونصف بصلة

ونحطها فوق النار





ولما تغلي نحط عليها الكسكاس

ونحط فيه الحمص >>> اني نحط فيه هو الاول باش ايطيب كويس





وحطيت طنجرة ثانية فوق النار فيها مية بس وحطيت فوق الكسكاس وبوخت عليه الرز

بعد ما غسلته 4 مرات وغطيته طبعا >>> الرز استخدمت هيربا حبة طويلة

وما صورت هالخطوة نسيتها


بعدين قطعت البصل شرائح حوالي 4 حبات بصل ونصف وحطيتهم فوق الحمص وغطيتهم

وتبلت الطبيخة متاع اللحم

بالملح والفلفل الاحمر الحار والبزار والطماطم المعجون




بعدين نزلت الرز من على النار وسقيتها بالمرقة متاع اللحم وشوي مية واضفت له ملح وفلفل أسود

وخليته لين شرب المرقة





والبصلة والحمص لما قريب ايطيبوا نحيتهم من فوق الطنجرة





وخذيت طنجرة حطيت فيها زيت وخليته لين سخن شوي وحطيت عليه البصلة والحمص

حركتهم شوي حوالي 3 دقايق بعدين ضفت ليهم مرقة اللحم ولو كانت المرقة بيضاء شوي

نضيف لها معجون طماطم حتى تكون حمراء وطبعا الحرارات

ونخليها تغلي فوق النار لين تنضج





ثم أضفت 3 حبات بطاطا بعد ما قشرتها وغسلتها وقطعتها انصاف

حطيتها مع مرقة اللحم




وحطيت فوقهم الرز يتبوخ ومرة مرة نحركها ونقلبه لين طاب


وهذا هو الرز بعد ما طاب وسقيته

طبعا هنا درت البصل والبطاطا وبعدين اللحم فوق على طلب زوجي

ورشيت فوقه حرارات








وان شاء الله يعجبكم

بالهني عليكم يارب

[هذيان!]

شكله يهبل ما شاءالله عليك..يعطيك العافية..تحيتي.

[أمـ ساره]

ربي يسلمك ويعافيك حبوبة

نورتيني والله بردك الحلو

[بنوتة صيدلانية]

تسلم ايديك على الرز
ماشاء الله يهبل

[أم أيوب]

ماشاء الله يهبل

أنا نحب أكل الكسكاس كله

تسلم ايديك

[سحابه صيف]

اممممممممممممم منطره روعه

[اريناس]

يهبل شكله

سلم ايديااتك يارب

[فضااوي]

مش غير ايهبل لو هالقصيعه تجيني في هالصقع

هههههههههههههه

تسلم الايادي يالغلا

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووو

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تسلم ايدياتك ياحبوووبة ^_^