[ طاجين بطاطا بالدجاج ] من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





أحببت أن أشارك في الأطباق الليبية بهذا الطاجين وأظن أنه وجبة ليبية 100%


( 1 )
ملعقة صغيرة ملح + ملعقة حرارات + ملعقة كركم

( 2 )
نصف ملعقة صغيرة قرفة + نصف ملعقة زنجبيل

( 3 )
ملعقة كبيرة طماطم معجون + رشة نعناع مجفف أو طازج + ثوم مهروس

تخلط كل المكونات مع 2 كوب ماء ثم تنقع بها قطع الدجاج










يؤخذ عرق بصل أخضر ويفرم ويرش في طاجين









تؤخذ 3 حبات بطاطا وتقطع شرائح
تقطع حبة طماطم شرائح رقيقة
يقطع قرن أو 2 فلفل إلى نصفين ويرص كله في الطاجين فوق البصل
وتنشل قطع الدجاج من التتبيلة وتوضع في الطاجين









تسكب التتبيلة فوق المكونات ثم يرش زيت الزيتون









يلف الطاجين بورق السيلفر ثم يدخل الفرن حار ناره هادئة









وبعد نصف ساعة ينزع الورق حتى يتحمر الطاجين








يصب الطاجين في قالب ويؤكل بالهناء








للأسف كنت مستعجلة لم أنتبه صورته مقلوب




أتمنى أن ينال إعجابكم...... سلاااااااااااااااام

[خدوج]

بنت حواء يسلموا ايديكانى طريقتى بنت عم طريقتك يعنى عالنار وان شاء الله حنجرب طريقتك اكيد روعةجربت اليوم بيتز السريعة اللى دريتها تهبل والخبزة المحشية ربى يحفظك واطباقك كلها تهبلشكرا ليكويسلم يدياتك

[أم ميوسة]

الله شكله حلو

بارك الله فيك حبوبة

طاجين يسهف تسلم ايدياتك

[sweet nona]

ياسلالالالالام عليك طاجين ايهبلتعرفي من اكتر الطواجين المفضلةعندي وديما اندير فيه مع الرزتسلم ايديك موفقة فالمسابقةوحبيت انقيم بس التقييم مايخدمش عندي

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله طاجين رائع ولكي التقييم على هالاكلات اللي تهبل

[ترهونيه حره]

ماشاء الله عليك شكله طاجين حلو تسلم ايدياتك

[أم أبرار]

روعة طاجين يسهف
تسلم إيدياتك

[نسمه ليبيه]

سلم ايديك مااحلاه

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية لي عودة لتقييم حالما تنتهي الاشكالية

[غدير الماء]

طويجين الله الله عليه يسلمو ايديك ويريتني جارتك وبعثتيلي منه تو ان شاء الله انطبقه