[ سكالوب ] من مطبخ مسلمة

**مسلمة** · 02-15-2012, 09:49 PM

السلام عليكم .. كيف حال الجميع.. إن شاء الله تكونوا بخير وسعادة..

رجعتلكم اليوم ومعايا طريقة السكالوب اللي وعدتكم بيه.. وسامحوني عالتأخير

ونبدأ بسم الله تعالى...

المقادير:
شرائح صدر دجاج - ونضع عليها التتبيلة (بصلة صغيرة مبشورة - 3فصوص ثوم مبشور - زنجبيل - ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر - قرفة - كسبر - كروية - ليمونة حامضة تبشر قشرتها وتعصر)

الطريقة:

- يترك صدر الدجاج منقوع في تتبيلته في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر

ثم نجهز 3 صحون دقيق + بيض مضاف إليه ملح وفلفل أسود أو قرفة + خبز مطحون

ونغمس كل قطعة بالدقيق أولا ثم البيض ثم الخبز المطحون

ثم نسخن الزيت في مقلاة ويكون مقداره بحيث يغطي الشرائح فقط .. ولا يكون غزيرا

ثم نقليها على نار متوسطة ونقلبها حتى تتحمر..

وهذا رابط البرجر بالسكالوب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=78294#post78294

في أمان الله..
وألف صحة وعافية..

**نسيبة** · 02-27-2012, 09:20 PM

تسلم الايادي حبوبة قنين السكالوب صحيتي

**الساجدة لله** · 02-28-2012, 10:12 AM

تعرفي احلى نكهة نحب نتبننها في الدجاج هي نكهة الزنجبيل بصراحة تحفة ماشاء الله

ويدياتك يلتفو بالحرير ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية تستحق التقييم والتمييز