طجين بطاطا مهروسهـ

نصف كيلو بطاطس نسلقها في الماء مع وضع بضع اسنان ثوم للتنسيم




نضع بصلة مفرومة في الزيت تتشحر



نضيف اليه جزرتين مكعبات صغيرة وورق سيدي موسى



نضيف اليهم نص كيلو كفتة




نترك الكل يستوي بعد اضافة الملح والبهارات





نطحن البطاطس ونضع جزء منها في طبق عيق يدخل الفرن وفوقها الكفتة





نناوب طبقات الكفتة والبطاطس ونضع فوق الكل الجبنة المبشورة





ندخلها الفرن حتى تتحمر الجبنة ونقدمها بالصحة




منقواااااال للاستفاااااااااده