[ وصفة منقولة ] تشيز كيك من شذى 2004

[أمـ ساره]

تشيز كيك نيويورك بالتوت

المقادير:

بسكوت دايجستف مطحون
اصبع زبده مذوب
ملعقه سكر بني مطحون
خليط الجبن:
500 جم جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق

للزينه :
علبه صوص الفراوله او التوت

الطريقه:

نغلف الصينيه بقصدير من الخارج

ثم نضع الزبده السائحه على البسكويت مع السكر ونكبسهم في الصينيه ذات القاع المتحرك

نضع علبه من الفيلادلفيا ونخلطها
ثم نضع السكر والدقيق ونخلط
ثم العلبه الثانيه من الجبنه ونخلط
ثم الفانيليا وبشر الليمون

ثم نضع البيض حبه والخلاط شغال بس تختفي نضع الثانيه ثم الثالثه

ونشوف امتزجت المكونات نصبها على البسكوت
ونساوي السطح
ثم نضع قصدير كتغطيه خفيفه
ونضع الصينيه في حمام مائي
وتدخل الفرن في الرف الوسط على درجه حرارة 200
وتترك حتى تستوي ونختبرها بعود اسنان تقريبا تاخذ من 45 دقيقه او اكثر
ثم نخرجها من الفرن
ونتركها تبرد ثم نضع صوص الفراوله او التوت وتدخل الثلاجه
ولما تبرد بعد ساعتين او 3
تقطع وتقدم

يتبع

[أمـ ساره]

تشيز كيك القوالب بالفراوله والاناناس










المقادير :



بسكويت دايجستف مطحون+ زبده
علبه جبن كيري 24 حبه او 500 جم فيلادلفيا
1 مغلف جيلاتين مذوب في ربع كوب صغير ماء ساخن
نص كوب كريمه خفق
كوب سكر بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله


للتزيين :


قطع فرواله منصفه
اناناس منصف


جيلي مذوب في نص كوب ماء ساخن ويكون ثقيل
الطريقه :


نحضر القوالب الدائريه او أي قالب موجود عندك
ونصفها في صينيه
ونبطن الجوانب بورق الزبده


نضع البسكويت في قاع القالب ونضغط عليه زين





ثم نصف انصاف الفراوله والاناناس على الجوانب









نخلط الجبن ثم نضع السكر والفانيليا وكريمه الخفق ونخلطهم زين





ثم نضع الجيلاتين المذوب
نضع الخليط في كيس التزيين





ثم نصب الخليط بوسط القالب حتى نغطي الفواكه
ونساوي سطحه





ندخله الثلاجه ونتركه ربع ساعه حتى يتماسك
ثم نزين الوجه باانصاف الفراوله والقوالب الثانيه بحبات الاناناس
ونصب عليه قليل من الجيلي البارد
ويدخل الثلاجه
ويقدم








من الوسط






بدانا الهجوم






اممممممممممممممممممممم





تعذييييييييييييييييييييب





وبالعافيه عليكم

هذا القالب المستخدم مع البلاستيك
ومقاسه 7.5 سم واذا لم يتوفر القالب يمكنكم استخدام علب القشطه او الجبن الكرافت

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله وبارك الله فيك على النقل الاكثر من رائع

[مني المهدي]

مشكورة جدا جدا ياأم سارة وبارك الله فيك والله تشيز كيك مش عادي في ميزان حسناتك يارب العالمين

[الساجدة لله]

بارك الله فيك وجزااااك كل الخير وصفاااااات مميزة زيك ياعسولة

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك نقل مميز

[المصراتيه]

ماشاءالله عليك ياحلوه علي النقل المميز
تسلمي

[مغتربة 7]

روووووعة تشيز كيك ياخد العقل
مشكورة حبيبة على النقل الرائع

[أم ميوسة]

شكرا حبوبة للنقل المميز

بارك الله فيك

[دلال]

يسلم ايديك ياام ساره