[الكيكة الحارة أو البيتزا السريعة] من مطبخ أم سارة

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الكيكة الحارة (( ويمكن تسميتها بيتزا سريعة ))


مقادير الكيك

5 بيضات

كوب حليب

نصف كوب زيت

15 ملعقة دقيق

ملعقة طعام خميرة فورية

ملعقة طعام بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة ملح

يمكن اضافة نكهات للكيك حسب الرغبة مثل الكركم أو المعدنوس أو الحبق


الحشو

فلفل أخضر حلو أ و أي لون - زيتون أخضر - زيتون أسود - طماطم

(( انا استخدمت صلصة بيتزا)) - يمكن اضافة الفلفل الحار - جبن مبشور

تقطع كل الخضار الى مكعبات صغيرة







للزينة

أخذت مقدار صغير حوالي 3 ملاعق من خليط الكيك وأضفت له كركم ودقيق





حتى أصبح عجينة شكلتها دوائر وشرائح طولية تناسب حجم قالب الكب كيك








الطريقة


تخلط مقادير الكيك مع بعضها وتحرك جيداً << قسمت المقدار قسمين >>





الجزء الأول

يصب الخليط في قوالب الكب الكيك مع مراعاة ملء نصف القالب فقط

ثم توزع قطع الخضار فوقها بشكل متساوٍ ثم توضع قليل من الجبن فوقها

حاولت أعمل جزء من الزينة فوقها ولكن لن تظهر لأن الكيك ينفش والزينة تنزل تحت







والجزء الثاني

خلطت معاه قطع الخضار وأضف له قليل من الكركم والحبق وخلطت جيداً





ثم صبيتها في قوالب الكب كيك ووزعت عليها قليلاً من الجبن ثم وضعت فوقها دوائر

العجين مع مراعاة عدم الضغط عليها حتى لا تنزل






توضع القوالب في فرن حامي حتى تنضج وتحمر قليلاً تقريباً لمدة 15 - 20 دقيقة


وهذه بعد خروجها من الفرن أضفت له جبن مبشور بس الزينة مش واضحة للأسف










وهذه صورة أقرب للكيك من الداخل







وهذا النوع الثاني









اتفضلوا هذه لأول رد





وان شاء تعجبكم

[فضااوي]

[أم أيوب]

ماشاء الله أم سارة

تسلم ايديك

[اريناس]

تسلم ايديااتك

[سحابه صيف]

واو شكلها ايهبل يا ام سارة ايسلم ايدياتك

[ليبيا قلبى]

امممممممممم
تسلم ايدك

[أمـ ساره]

فضاوي

مرورك هو الذوق يا ذوق

صحيتي وخيتي وربي يبارك فيك

[أمـ ساره]

الله يسلمك زهورة ويحفظك يارب

صحيتي على المرور

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك وشن هو نوع الجبنه اللى بشرتيها عجبتنى لانها ساحت انا جربت انواع عديده من الجبنه المبشوره لكنها ما تسيح

[أمـ ساره]

اريناس

الله يسلمك يا غالية وصحيتي على التشريف


سحابة

انتي الي تهبلي والله صحيتي على المرور يا حلوة