المكونات
خمس اكواب دقيق
ملعقتين زبدة بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
بيضة
رشة صغيرة من بيكنج باودر
تخلط مع بعض
ناخذ ملعقة طعام كبيرة خميرة بيرة
ملعقة صغيرة ممسوحة سكر
ونضعها في كوب
وعلية حليب دافي وتترك لتخمر
بعد خمرها نعجن بها الدقيق وبقية المقادير
للمسح
صفار بيضة يضاف اليها قليل من الحليب
تترك العجينة لتخمر
هنا بعد خمرها
تفرد وتقطع دوائر
دائرة تبقى كما هي
والتانية نجرحها بالسكين
اضع بالدائرة السليمة
الحشوة
وهي حسب الرغبة
انا حشوتها لحم مفروم مستوي
وتمسح اطراف الدائرة
بخليط صفار البيض والحليب
واضع عليها
الدائرة المجرحة
وامسحها بنفس الخليط
وارش عليها السمسم
تترك حوالي فقط خمس دقائق
ثم ادخلها الفرن
هنا عند خروجها من الفرن
لا تنسونا من دعواتكم الطيبة
المفضلات