[استفسار ] كيف تتصرفين مع العزومة المفاجئة

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبوبات طبعاً أغلبنا ان لم نكن كلنا قد تعرضنا لمثل هذا الموقف

انه يجيك ضيوف بشكل مفاجئ أو زوجك أو خوك أو والدك يتصلوا ويقولوا لك

انهم جايبين ضيوف معاهم للحوش

كيف تتصرفي في مثل هالموقف

طبعا مع الظروف الصعبة الي تنحطي فيها

انه ما يكون متوفر لحم كويس أو ما فيه خضرة كاملة

أو تكوني مطيبة الغذاء ويكون عادي مثل مكرونة مبكبكة



على فكرة اني ديمة معرضة لمثل هالمواقف

وهذا الي خلاني نطرح الموضوع نبي تشاركوني افكاركم

ونستفيدوا من بعض


مثلاً لو تجهيز مسبق كيف يكون

لكن مع مراعاة ان مش الكل يحبذه


وأيضاً البعض ما يحب نوع من اللحوم أو الخضار


والبعض ما يفضل أكلات معينة



ونبي افكار بالنسبة للحلويات مع الشاهي أو القهوة

أغلب الاحيان نبعث نجيب الجاهز من المحلات

مثلا نوع بسكويت راقي أو كيكات ايطالية جاهزة وما الى ذلك

هذا لو فيه من يجيب طبعاً



يا ريت نلقى تفاعل بالموضوع لأنه والله يسبب الاحراج

[sweet nona]

السلام عليكم
ام سرو موضوع والله عالخاطر فعلا كلنا متعرضين لها
المواقف وكلما تنبهي وتعاودي مفيش فايدة
اني طبعا بحكم اني بنوتة مش مدام
بس الوالد بطبيعت عمله ربي يحفظه واحني الليبين معروفين بالكرم والجود
بس في راي على قولت منال التجهيز المسبق
اني ديما ينقذ فيا الحوت لانه انتبل اول مايوصل
وانحط في الفريز تطييبه سريع
والصراحة طاجين البيتزا الكهربائي سريع
متلا تقلي بطاطا باذنجان
وليا عودة ندكر حالات طوارئ صايرة معانا
هههههههه
وانشالله ديما مستورين

[شرقاويه بنت بوادي]

اعتقد ان التجهيز المسبق هوا الحل لو تطيبي بطاطا مبطنه تحطي منها في الفريز حتي بعض المعجنات توضع في الفريز ...
ربي يساعدنا في هذك اللحظه

[أمـ ساره]

ياريت والله نقدر ندير سمك بس زوجي ما يحبه

يعني ممنوع انديره وبالنسة للخضرة هذا موضوعها ساهل

نحطها في طاجين ونبلها وندخلها الفرن ديمة اندير فيها



شرقاوية

بالنسبة للتجهيز المسبق ممكن يكون حل لبعض الحاجات مش كلها

وخاصة الي ما يحب البايت

[أمـ ساره]

بالنسبة لي لو عندي وقت مثلاً ساعتين أو أكثر شوي

يا دوب نلحق اندير حاجة مسقية بس هذا طبعا يعتمد على اللحم

لو كان خروف الموضوع ساهل ويطيب بسرعه



ومرات اندير في لحم في الكوشة سواء لحم ضلوع أو لحم بالعظم

وطبعاً أسهل شيء دجاج مشوي في الكوشة

وطبعاً معاهم خضرة أما مع اللحم نفسه أو مقلية أو مشوية


واندير معاه رز أبيض بالخضرة اذا كان لحم بس

أو رز أصفر أو متبل


ومعاهم طبيخة بازيليا أو فاصوليا أو كان ما عندي اندير شربة



ولو لحقت اندير بيتزا بعجينة العشر دقايق في حالة عندي صالصة جاهزة

[ام سحر]

السلام عليكم
نوضوع قيم وما يدورك الا اللي يبيك وانتي تفرحي بحيته وكان تلقي تحطي مالذا وطاب
زي ما قالت الاخت البيتسة في طاجين البيتسة الكهربائي ما تعطلبش واعجني العجينة ودفي الكوشة وحطي العجينة فيها مثل تبلي دجاج والا شاورما وتحطيها في الفريز ما تاخدش وقت في تتطيبها وطبيخة فاصوليا بالدجاج اخترت الدجاج ما يعطلش في التتطيب
ربي يونسك بعويلتك

[الساجدة لله]

ام سريوة نبي نقولك انك لو تجهزي متلا دجاج متبل او لحم متبل او بصل مفروم او تكون عندك كمية من البيتزا الجاهزة فقط لتسجين بالميكروييف او سلاطات متلا متبل او مشوية وتفرزيها وعند قدوم اي زائر او عزومة ممكن تستخدميها بس على شرط تكون كميات مفصولة بش تقدري تاخدي حاجتك والباقي يقعد في الفريز انا هكي ندير والحلويات نكون مجهزة بسكوت او محنشية وتكون جاهزة وطايبة وقد نحتاجها على طووول نطلعها ونفك التجميد في الميكروييف الحق انا ماعنديش بس عزوزتي عنده فنستعمل فيه , وحتى بوريك الجبد او البف نستعمل فيهم مرات طازة تكون عندي نحشيها ونطيبها وهكي تكون طازة اما الحشوة فبستمرار عندي لحم مفروم او مرقاز او سلك وبعدين الرز عيلتي تستهلك في الرز هلبه لدلك ديما عندي وصدور الدجاج لازم عندي نستعمل فيهم وانا اكتر المفاجئات عندي هي من العائلة بس الحمدلله ننستر معهم وكل ماندكر حاجة انقولها

[أمـ ساره]

أم سحر


مشكورة على تفاعلك وخيتي ربي يبارك فيك

بالنسبة للبيتزا اندير فيها وفكرتها سريعة وتستر

أما العجينة فندير في عجينة الـ 10 دقايق أسهل شيء


وبالنسبة لفكرة الدجاج في الفاصوليا خير معاك حق


ولو تفكرت شيء ياريت اتقولي لي عليه






سجودة

ماشاء الله أفكار حلوة حبوبة

ان شاء الله نطبقها

مع اني بديت هاليومين هذه نجهز في بعض الحاجات تساعدني

مثل عجينة البف باستري ( المنتفخة ) ورقائق السمبوسة والبوريك


وجهزت لحم مفروم طيبته وتبلته بالملح بس وحطيته في الفريز


وان شاء الله ندير نفس الشيء مع الدجاج



لكن البيتزا بنكتفي بالصلصة بس والباقي ساهلة بعجينة الـ 10 دقايق



وياريت تزيدي تفيدني من خبرتك حبوبة

[sweet nona]

طبعا سجودة ماشالله كفت ووفت وقالت الي في خاطري
بس ام سارة انتي هاك ماشالله عليك قلتي بالنسبة للعجاين مانوحلش فيهم
في كدا نوع وكدا طريقة وهلبا تشكيلات
بالنسبة لينا فالحوش البيتزا لا يخلو الفريز منها اكتر الاحيان والحمدلله
واتجيك زي الرحمة وتسترك عجينة العشر دقايق ماقصرت هههه
اديري منها البريوش والخبيزة والبيتزا
والله اليوم درت منها 3 حاجات وجت رهيبة حاجة احلا من التانية
واهم حاجة التتبيلة ديما واتية فالفريز
ماشالله كل شي والميكرووويف مامعاه بايت اقل حاجة في جيت الضيف
وتو نرجع

[أمـ ساره]

بارك الله فيك سويت


المشكلة مش في المعجنات المشكلة في الوقت

نقدر اندير بيتزا عادي لكن ما نلحق اندير معاها شيء ثاني


لهذا السبب نبي افكار للحلو والمالح وكل شيء ممكن اندير قبل الوقت


اني نفكر اني اندير سلة او تارت صغير وندسه في الفريز ولما يجي ضيف يكون جاهز عندي

لكن شنو الحشوات الي ممكن انجهزه غير الشوكولا طبعاً

لأنها يوم عندي ويوم لا وخاصة اني ما نبي نشريها ديمة والسبب بنتي طبعاً