البطاطا المبطنه
طبعا هناك من يطبخها
باللحم النيي وهناك من يطبخها باللحم
المعصج
وهذه الطريقه
المقادير
كيلو بطاطا
نص كيلو لحم مفروم
حزمة كسبره
بصله متوسطه
ثومه بهار ملح
فلفل احمر
ملعقه صلصة طماطم
بيضتين
دقيق
خبز مطحون
زيت للقلي
نفرم اللحم والكسبره والبصل والثوم
نحط عليهم الصلصه والفلفل والبهار والملح والكاري
ونخلطهم
نقص البطاطا شرائح غليظه
ثم نشقها بالنص من غير ان نقسمها هكذا
ونحشيها هكذا
هكذا اكتملت
يتبع ياعزيزاتي
المفضلات