[ وصفة منقولة ] بسكــــــــــــوت بالعجــــــــــــوة

[أسماء القائد]

بسكــــــــــــوت بالعجــــــــــــوة

المقادير

¾ كوب زبدة لينة

¾ كوب سكر

2 بيض

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

5 كوب دقيق

½ 1 كوب لبن حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة ڤانيليا

عجوة للحشو (تمر معجون)

سمسم للتزيين

بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.

- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .

- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.

- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.

- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.

- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.

- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين

[ام ساره وعبدالعزيز]

سلم يديك

[sweet nona]

[أسماء القائد]

أسعدنى مروركم العطر

[أم أبرار]

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك

[الساجدة لله]

انا مجربتها الوصفة هده وطلع تحفة الصراحة ورطب وقنين وهو لشيف اسامة السيد وصفة تستحق التقييم

[ام سحر]

وصفة واضحة وسهلة
بارك الله فيك جبوبة

[أسماء القائد]

أسعدنى تواجدكم العطر ,,وشكرآ للتقييم

[نسيبة]

وصفة قنينة صحيتي اسماء