النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: (وصفة منقولة) مقلوبة الزهرة ( البروكلي )

  1. #1
    الصورة الرمزية أسماء القائد
    متميزة ركن المعجنات في شهر مايو لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    ليبيا طرابلس
    المشاركات
    625
    معدل تقييم المستوى
    13

    (وصفة منقولة) مقلوبة الزهرة ( البروكلي )



    مقلوبة الزهرة



    الطريقة

    نقطع الدجاجة 8 قطع وتغمر بالماء وتوضع على النار وعند اول غلوة يوضع معها راس بصل مالمقادير
    دجاجة
    3كوب رز بسمتي واذا تحبون ممكن مصري
    رأس زهرة متوسط
    3حبات بصل
    ملح
    فلفل اسود
    كمون
    ورقتين غار
    كم حبة هيل
    بهارات مشكلة حسب الرغبة
    زيت للقلي
    قطع خشن واذا تحبي ورق رند (غار/لورى) وهيل (حبهان)



    اثناء الغليان نقطع الزهرة شرائح
    قطع خشن واذا تحبي ورق رند (غار/لورى) وهيل (حبهان)
    ونرش عليها ملح وكمون ونقليها



    اثناء القلي نغسل الرز وننقعه ونقطع البصل خشن وفي القدر الذي سنطبخ به المقلوبه نضع ملعقتين زيت نباتي على النار ونضع البصل ونحركه حتى يذبل



    ثم نضع قطع الدجاج ونرش عليها كمية مناسبة من الملح ثم الفلفل الاسود والكمون وكمية صغيرة من البهار المشكل ونقلبها مع البصل



    الان نرتب قطع الزهرة المقلية فوق الدجاج



    ثم نملح الرز ونضعه فوق الزهرة بشكل متوازن ثم نصفي مرقة الدجاج ونضعها بهدوء فوق الرز حتى تغمره واذا احتاج الآمر نضيف اليها ماء



    نغطي القدر ويبقى على نار قوية حتى ينشف ماؤه تقريبا عندها نخفف النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
    نقلب القدر في صحن واسع والف عافية







    ان شاء الله تعجبكم






  2. #2
    الصورة الرمزية بنت الاشراف
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    تاجوراء
    المشاركات
    1,560
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    بارك الله فيك


  3. #3
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    بارك الله فيك على النقل المميز ياغالية

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  4. #4
    الصورة الرمزية أسماء القائد
    متميزة ركن المعجنات في شهر مايو لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الدولة
    ليبيا طرابلس
    المشاركات
    625
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي




  5. #5
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    مشكورة على النقل المميز عسولة






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك