[وصفة منقولة]سافران بالفاكهة

[أسماء القائد]

سافران بالفاكهه

السافران بالفاكهه

المقادير:
كوب ونص طحين
ملعقتا طعام خميره فوريه
ملعقة طعام سكر
بيضتان مخفوقتان
رشة فانيلا
2/3كوب حليب فاتر
75 غ زبده بحرارة الغرفه
كريمة للتزين وفاكهه طازجه

القطر:
كوبا سكر
3 اكواب ماء
نص كوب عصير برتقال
عود قرفه وحبتين هال

الطريقه :
يخلط الدقيق مع الخميره والسكر والبيض والفانيلا والحليب الفاتر في خلاط ذي شفره معدنيه للحصول
على عجينة دبقه جدا.
تضاف الزبده وتخلط العجينة مجددا ثم تنقل الي الوعاء وتغطى وتترك جانبا حتى تنتفخ
تحرك العجينه بالشوكه وتترك جانبا و في هذا الوقت يدهن قالب السافران او قوالب بابا روم بالزيت والطحين
وتوزع عليها العجينه وتترك بعد ذلك حتى ترتاح في مكان دافئ لتنتفخ مجددا ويتضاعف حجمها بالقالب
تخبز في فرن محمى 180 درجة حتى يشقر سطحها – تخرج من الفرن وتقلب على منصب سلكي وتترك جانبا حتى تبرد
بعد ذلك نقوم بتحضير القطر يسخن السكر والماء وحين يغلى لمدة دقيقتين نضيف عود القرفه والهال بعد غليهم لمدة 10 دقائق تطفئ النار ونضيف عصير البرتقال عليهم
يثقب الكاتو في عدة اماكن بواسطة عود اسنان و يصب فوقه قطر السكر ساخن جدا يترك الكاتو ليله كامله في البراد ويزين اليوم التاني بالكريمه والفاكهه – للحصول على سافران ناجح يجب انا تكون بارده والقطر ساخن

وصحتين والف هنا

[بنت الاشراف]

نقل مميز بارك الله فيك

[حاملة الورد]

نقل مميز تقبلي مروري

[أم ميوسة]

شكرا حبوبة للنقل المميز

بارك الله فيك

[الساجدة لله]

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير على الوصفة المنقولة والمميزة

[أسماء القائد]