كيكة جوز الهند الهشة
المقادير
2 علبة زبادى ( سعة 170 مل )
2 كوب سكر
1.5 كوب زيت
6 بيضات + فانيلا
2.5 كوب طحين
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
1 كوب جوز الهند
الطريقة :
في خلاط العصير اخفقي البيض والفانيلا .. ثم
أضيفي السكر واخفقي ثم الزيت واخفقي
ثم علبة الزبادي ..
ثم جوز الهند ..الآن صبي المزيج على الطحين
والبينكنج باودر في وعاء ..
اخلطي على أقل سرعة أو بالمشبك اليدوي الى
يتجانس الخليط تماماً
نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت
ومرشوشة بالطحين جيداً
تدخل الفرن على درجة 170 مئوية ، لمدة 35
دقيقة او حتى ينضج الكيك
المفضلات