السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
المقادير
افخاد دجاج حسب عدد افرد الاسرة
التتبيلة
بصلةمفرومة ناعم مع سن ثوم
م ك غير ممتلئة معجون طماطم
بابريكا
فلفل اسود
زنجبيل
حب هان
قرفة
كركم
زعتر
3 م ك زيت زيتون
م ك خل
ليمون حامض
الطريقة
نقوم بغسل فخاد الدجاج وتنظيفها ثم نقوم بدعكهابالليمون الحامض
نجهز التتبيلة بخلط كل المكونات السابقة ثم نضع بها الدجاج
ونحرك جيدا ونتركه فترةفي التتبيلة ثم نضع كل
قطعة لوحدها بقطعة من السلفر ونلفها ونضع كل القطع بالكسكاس اي علي
البخار حوالي ساعتين حتي النضج ويقدم بالهنا والشفا واكيد طعمه رائع وخفيف
اتمني ان تنال وصقتي اعجابكم
في امان الله
المفضلات