طريقة حلوة للمعجنات جربتها وشوفوا النتيجة


المقادير

2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة خميرة بيرة
1 ملعقه كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
نص كوب حليب
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير ونعجنها ونتركها تتخمر كويس
الحشوة
ملح وفلفل اسود
تونة مصفية من الزيت /جبنة مبشورة /طماطم شرائح وفلفل حلو شرائح وبصل مقطع شرائح
زيتون
نفرد العجينة دائرة ونقصها من الاطراف كما فى الصورة


ونضع مكونات الحشوة وسط الفطيرة



ونلف الاطراف فوق الحشوة


وندهنها بالبيض والحليب ونرش عليها حبة البركة ونتركها تختمر


وندخلها لفرن ساخن ونتركها حتى يحمر السطح وتنضج الفطيرة وبالصحة



كمية العجينة عملت بيهن فطيرتين