[ارز بالخضروات فى الفرن]من مطبخloen

[loen]

السلام عليكم اخوتى




هذه طريقه عمل ارز فى الفرن بالخضراوات
-لحم [انا عملتو بالحم الدجاج]على حسب الرغبه






-بصل مكعبات





-بطاطا مكعبات





-جزر مكعبات




-بازلاء انا استخدمت المعلبه حطيتها فى الاخير
-فلفل اخضر
-حمص
-أرز
البهارات:
عود قرفه
ورق اكليل
ملعقه صغيره قرفه بودره
ملعقه ونصف فلفل بودره
ربع ملعقه كركم
ملح حسب الرغبه
3 ملاعق ونصف طماطم معجون

الطريقه:

-اولا نضع الزيت فى اناء الطهى.
-نضع فوقه البصل ونقليه فى الزيت الى ان يدبل نضع معه عدد واحد فلفل اخضر.
-نضع اللحم فوقه وقوم بتقليبه لمده دقيقه بعدها نضيف معجون الطماطم وفلفل البودره ونضيف عليه الماء .
نضيف الكركم والجزر والبازلاء والبطاطا والحمص بما انو لحم دجادج نضيفه عندما تبدأ المرقه بالغلى.
- نقوم بغسل الارز انا استخدمت أرز الحبه الطويله تقريبا كوبين وكل شخص يعرف مقدار عائلته اكيد ونقوم بوضعه فى صحن الفرن.




-نقوم بأضافه المرقه فوقه حتى تغطى الارز بالكامل.




-نقوم بتغطيتها بالفويل او القزير ونقوم بوضعه فى الفرن.
-بعد نصف ساعه نخرج صينه الفرن من الفرن اذا لم يستوى الارز نقوم لأضافه المرقه عليه ونرجعه الى الفرن.

وهذا شكله بعد ماجهز















وبصحه وهناء