[ أمبطن الدجاج ] من أمة الله

[أمة الله]

السلام عليكم ورحمة الله

درت امبطن الدجاج في الغداء امس ومعه كبة الدجاج وشربة ولما بنزل المواضيع كان مصكر المنتدى والحمد لله انفتح من جديد

المهم الطريقة

ناخد صدر دجاج نقطعه باليد رقيق تقول مفروم ولكن ماتفرميش مش مليح مفروم ومعها بصلة صغيرة مبشورة أو مقرضة رقيق وفص توم مفروم وبهارات وملح وشوية طماطم معجون وفلفل أحمر وأكحل وبزار

ومعدنوس أنا درت كسبر لأن معنديش معدنوس وبيضة واحدة لأن مقداري صغير لنفرين أنا وراجلي ونضيف الخبزة المرحية ونعجن لحد ماانحسها خلاص

ثم نجهز البطاطا ونملحها

ثم تقلى في زيت