السلام عليكم
ضفيرات الجبن
250غ من العجينة المنتفخة (باف بيستري)
ملعقتان صغيرتان من الخردل (ماسترد)
جبن مبشور
بابريكا
قمت بحل العجين على هيئةورقةرقيقةو مستطيلة ثم دهنته بالخردل ورشيت الجبن على نصف الورقة فقط مع الاحتفاظ بالنصف المتبقي فارغا.
نضع نصف الورقة الفارغ على النصف المرشوش بالجبن ثم نلصق الجوانب مع بعض.
نقطع على هيئة شرائط طولية ونرشها بالقليل من البابريكا.
ثم نقطع الشرائط الى قطع صغيرةثم تضفر او تلف بواسطة الاصابع
ونصفها في اناء الفرن وندخلها الفرن حتى تتحمر .
وتقدم باردة
في أمان الله
المفضلات