كيكة جوز الهند
المكونات
كوب سكر
كوب حليب
بيضتين
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقتين كبيرتين خميرةb.b
كوبين دقيق
كوب جوز الهند
للتزيين
شربات (قطر)
كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
ربع كوب جوز هند
طريقة التحضير
أول شئ نقوم بتجهيز الشربات وذلك بوضع الماء والسكر في اناء على النار ونضيف قطرات الليمون ونتركه يغلي حتى يشتد قوامه قليلا ثم نطفئ النار ونتركه جانبا.
نأخذ الخلاط ونضع به البيض والسكر والحليب والزيت وجوز الهند والفانيليا ونخفقهم جيدا ثم نسكبهم في اناء ونضيف الدقيق والخميرة ونحركهم جيدا بالملعقة.
ثم نأخذ قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق ونسكب المقدار فيه
وندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة متوسطة
ونتركه حتى تنضج الكيكة.
نخرج الكيكة من القالب ونسكب فوقها الشربات
ونزينها من فوق بجوز الهند
CENTER]هذه القطعة لأول رد
في أمان الله
المفضلات