السلام عليكن
هذه مشاركتي في المسابقة
أولا العجينة هيا عجينة العشر دقائق
المقادير
- المجموعة الأولى
2 ملعقةكبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق
المجموعة الثانية
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
تقسم العجينة الي ثلاث كور
وتفرد في طواجين متساوية وتخبزفي الفرن
وهذا شكلها بعد النضج
ثم جهزت مقدار متساوي من صلصة بيتزا وباشميل
وبشرت عليهم جبنة
ودهنت الطبقة الأولى واضفت عليها الثانية ودهنتها ثم الثالثة
ثم بشرت الجزر
ثم قمت بخلط علبة جبنة فيتا وعلبة جبنةفيلادلفيا وعلبة قشطة
مع بعض
دهنت التورتا بالمقدار من اعلى ومن جوانبها
ثم زينتها بالجزر المبشور من جوانبها
وبالجبنة والزيتون والفلفل الأحمر والاخضر والجزر المبشور من اعلاها
وهذه صورها
المفضلات