[ مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012 ] خبز بالبصل والزيتون من مطبخ الساجدة لله

[الساجدة لله]

بسم الله الرحمن الرحيم







احبتي عادت سجودة لكم بخبز شهي جدا بس نبيكم تدعو لصاحبة الوصفة الاصلية بالذرية الصالحة

وهي حبيبة قلبي كيتي ويارب يرزقها ماتتمنى عاجلا غير اجل

حبيت نشارك معاكم في المسابقة بوصفة خبز البصل والزيتون وزي ماقلتلكم ان كيتي صاحبة الوصفة الاصلية

وانا درت عليها تعديلات واضافات تانية هدا لاش مانزلتهاش في ركن التطبيقات

سريعااااااا للمقادير والمكونات

3 اكواب ونصف تقريبا طحين الكمية قد تنقص وقد تزيد على حسب نوع الطحين
2 بيض
نصف كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت نباتي او درة المهم مش زيت زيتون
1 م ك خميرة دائبة في نصف كوب ماء
1 م ص B.p
ملعقة صغيرة سكر للخميرة
بصلة صغيرة مبشورة توضع مع مائها

الحشوة : الكميات نسبة وتناسب وحسب الذوق بقدونس مفروم ناعم
كمون الاسعد اي لاسود
السمسم بنوعيه
ينسون
كمون الحلو
زيتون مقطع قطع صغيرة او متوسطة ولا يهم نوعه انا جربتها بالاتنين واعجبتني بالزيتون الاخضر
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة ومشوحة في شوية زيت زيتون
3م ك حليب بودرة ( في الاصل مجموعة اجبان انا استغنيت عليهم واستغضدت ببودرة الحليب)
ممكن جزر او اي اضافة

الطريقة

ندوب الخميرة مع السكر في الماء الدافي ثم نضعها في اناء العجن ونضيف لها كل مكونات العجينة ونتركها تتخمر ,
تم نكسرها ونقوم بعجن العجينة مرة اخرى ثم نتركها تتخمر تانية ثم نضع عليها الحشوة ونعجنها ثم نتركها تتخمر
نمد الخبز في الطاجين ونمسح الوجه بشوية حليب ونرش سمسم والكمون الاسعد تم نتركها ترتاح قليلا تم نخبزها فووووووووووووووورا وتقدم بالصحة والعافية

اترككم مع الصور



هنا وضعت مكونات العجينة



هذه الحشوة



وهنا الحشوة ايضا صورتها مرتين عجبتني صورتها فنزلتهالكم هههههه




هنا وضعت الحشوة على العجينة




هنا وضعت الخبز في الطاجين وتركته يختمر



هده الصورة بعد خروج الخبز من الفرن







وهذا لصاحبة أول رد




طبع حتقولو خيرها الاخت فرحانة بخبزتها هههههههههههه
معليش استحملوني لاني مش من عشاق المعجنات
ويوم نديرها عندي عررررررررررررررررس

مع تحياتي ,,,