[ مشاركة فى مسابقة مبدعة المعجنات 2012] الدونات المالح المشبك لاول مره فى المنتديات من مطبخ المغتربه

[المغتربه]

من بعد تفكير عميق فى الليل فكرت فى الدونات المالح المشبك بس الصراحه كنت نطمح انه يكون احلى من هكى






الطريقه

بالنسبه للعجينه هيا نفس العجينه والحشوه اللى عملتها فى وردات السينابون
لانها خفيفه ورطبه وهى الانسب
وهذا الرابط
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...7337#post87337

اما بالنسبه لادوات العمل هى
قطاعة دائريه ومغطة صغيره لانى ما عنديش قطاعه الدونات وضرابه ورول التشبيك ومفرش السليكون


اول شى نفرد العجين بالضرابه ونساوى الاطراف
ونقسمها نصفين نصف عادى ونصف نشبكه بتمرير الرول عليه مع الضغط


ونضغط عليها بالقطاعه بشويش عشان نحدد مكان الحشو



ثانى خطوة
نوزع الحشو على اطراف الدائره ونترك النص فاضى بهذا الشكل



ناخذ جزء العجين المشبك ونغطى بيه الحشو بالرااااااااحه ونحدد مكان الحشو اللى حيكون واضح ونقطع بالقطاعه
بهذا الشكل



نوزعها فى طاجين وندهناه بالبيض والحليب وندخلها للفرن






وهذا شكلها










وهذى صفره غلفتها عشان ناخذها معاى للماما



اتمن تكونى فكرتى الخاصه عجبتكم لانى سعيت انى نقدم لمنتدى بلادى شى جديد