[ مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012 ] انواع من الخبز البيتى من مطبخ ام هداية

**ام هداية** · 03-28-2012, 12:09 PM

السلام عليكم ورحمة الله وباركاته

هذه مشاركتى الثانية فى مسابقة المعجنات خبزة الحوش على طريقتى

مقادير العجينة

كيلوا دقيق
م ك خميرة خبز
م ك سكر
نصف م ك ملح
ربع كوب زيت
ماء دافى للعجن
تعجن المقادير وتترك لتختمر

بعد ماتختمر العجينة تفرد فى الطاجين وتدهن بخليط من زيت زيتون وزعتر وجلجلان وشرائح من الزيتون الاسود اوالاخضر(ممكن تستخدمى الزعتر الحلبى الجاهز)

تترك تختمر من جديد فى الطاجين ثم توضع فى الفرن على نار عالية حتى لا تجف الخبزة

الطريقة الثانية هى خبزة الخضرة بنفس الطريقة مع اضافة الخضرة المعدنوس والبصل والزيتون والطماطم والجبن على ذوقك

الطريقة الثالثة نفس العجينة ولكن تكون سائلة مثل الكيك ويظاف البهارات والفلفل الاسود وبزار وBB وتوضع فى قوالب الكب كيك

الطريقة الاخيرة بنفس عجينة الخبز تخبز مثل الفطائر فى الشوايه الكهربائية

تعجن المقادير ثم تترك لتختمر وتفرد باى اشكال واطيبوها فى الشواية

تسخن الشواية وتدهن بقليل من الزيت

ممكن تفتحيها وتحشيها اى شى

ملاحظة مهمة للخبز يجب ان تكون العجينة رطبة شوي غير يابسة وتختمر مرتين قبل التشكيل وبعده وتخبز على نار عالية لان الخبز البطى يبخر ماء الخبز يصبح الخبز يابس

ان شاء الله يعجبكم لانى تعبت فى تنزيل الموضوع فى امان الله

**مغتربة 7** · 03-28-2012, 01:55 PM

هذه كلها حصتييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
انواع خبزة غير عاااااااااادية تهبل
كلها جت فى خاااااطري
الله يسلم الايادي حبيبتي ام هداية
كالعادة مبدعة مشاركة مميزة جداً
احلى تقيييييييييم لعيونك
وموفقة فى المسابقة

**المصراتيه** · 03-28-2012, 03:12 PM

ماشاءالله عليك يا ام هدايه
تستحقي التقيم
خبيزه تهبل يعطيك الصحه وسلم ايدياتك يارب

**الساجدة لله** · 03-28-2012, 04:41 PM

ام هداي تسلم الايادي بس انا زعلت منك وين هداية اليووووم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لي عودة تانية عشان اخد حصتي من الخبيزات ياقمر وهده بوسة هداية القمر

**زهرة البنفسج** · 03-28-2012, 06:59 PM

ماشاء الله على الابداع فعلا مبدعة كما عودتينا
لاكن مرة تانية جيبي معاك هداية مش اتجي بروحك

**أمـ ساره** · 03-28-2012, 08:27 PM

ماشاء الله لاقوة الا بالله

خبيزة اتهبل وتجي في الخاطر

أم هداية كالعادة مبدعة وحاجتك قنينة

أحلى تقيييم لأحلى خبيزات

**بنت حواء** · 03-28-2012, 09:47 PM

**بنت الاشراف** · 03-28-2012, 11:01 PM

ماشاء الله يسلموا ايديك خبيزة تجى فى الخاطر واحلى تقييم وموفقة فى المسابقة

**المغتربه** · 03-29-2012, 12:14 AM

ماشاء الله حبيبتى ام هدايه تشكيله حلوة ومميزه
وبالذات اللى فى القريل
لتمنى لك التوفيق فى المسابقه

**sweet nona** · 03-29-2012, 12:36 AM

وعليكم السلام
جيت متاخرة ام هدايه
لكن ماشالله اليوم دايرلتنا انواع والكمية هلبا
ماشالله روائع الخبز والشرح المفصل
موضوعك يستاهل التعب حبيبتي
لانك دائما مبدعة
احلى تقييم وموفقة في المسابقة

الموضوع: [ مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012 ] انواع من الخبز البيتى من مطبخ ام هداية

أدوات الموضوع

عرض

[ مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012 ] انواع من الخبز البيتى من مطبخ ام هداية

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة