[ تطبيق] اكلير بالجبن لسمراء العرب من مطبخ أم سارة

**أمـ ساره** · 12-16-2010, 01:59 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير والطريقة على هذا الرابط

الأكلير من مطبخ أمـ ساره

اتبعت الخطوات كلها حتى اضفت البيض واحدة تلو الأخرى

ثم قسمت العجينة قسمين

الأولى

أضفت لها فانيلا وعملتها اكلير زي العادى كانت رووووعه وهشة

فقط وضعتها في ورق المافن ووضعتها بالملعقة دون تشكيل

وهذا شكلها بعد النضج

والقسم الثاني

أضفت لها جبن مبشور مزاريللا وجبن ايدام حمراء وملح وفلفل وكركم

(( ممكن اضافة معدنوس لها بس انا اول مرة حبيت نجرب وما حبيت نخاطر أكثر ))

ثم خلطتها ووضعتها في كيس بلاستيكي وقصيت الطرف بالسكين

ثم شكلتها طولية ودائرية وقليتها بالزيت والحمد لله انتفخت وما اتشربت زيت

بل بالعكس كانت خفيفة وهشة وطعمتها رووووووعه

وهذه أقرب شوفو شكلها

طبعا لمن يحب الجبن ممكن يحشيها جبن كمان

أتمنى تكون على ذوقكم

والشكر موصول للأخت الغالية سمراء العرب على طريقتها الروووووعه والأكثر من رااااائعة

الله يبارك فيها ويعطيها ما تتمنى يارب ويفتح دروب الخير قدامها

في امان الله وحفظه