السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فطيرة المثلث المشبك
العجينـــــــــــــــــه:
كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
تلاته اكواب دقيق
الحشـــــــــــو:
لحم معصج بالبصل والتوم والبهارات
*صفار بيض للدهن الوجه
الطريقـــــــه:
تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتتخمر لمده ساعه تقريبا
تجهز الحشوه بقلي البصل قليلا تم يوضع عليه اللحم والبهارات والتوم
تفرد العجينة
تقطع مثلثات
توضع ملعقه كبيره من الحشوه علي كل مثلث
تدهن حواف العجينه بالماء وتوضع عليها خطوط متشابكه من العجينه كما في الصورة
تضغط علي الحواف تم تقطع وتوضع في صينيه مدهونه بالزبده ويدهن وجه المتلت بالبيض وتدخل الفرن
هدا شكلها النهائي وان شاءالله تعجبكم
وصحتيـــن
المفضلات