عزيزتي... أنصحك

**بنت حواء** · 02-12-2012, 10:36 AM

السلام عليكم

عزيزتي أقدم إليك بعض النصائح :

( 1 )
لا تغسلي البيض...!!!
نعم لأن قشرة البيضة تحتوي على عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية)
تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل
خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).

وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسامات وتكون عرضة للتلوث والفساد
خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الثلاجة طوال اليوم
ويمكنك مسح البيض بفوطة مبلله بالماء والخل...

( 2 )
لاتغطي الفرن بالسيلفر بالكامل من باب نظافة الفرن وضمان عدم انسكاب شيء عليه
بل يجب ترك فتحات التهوية مفتوحة لأن تغطيتها قد تؤدي للإنفجار الشديد لاسمح الله

( 3 )
عند القلي ضعي كمية الزيت المناسبة منذ البداية ولا تزيدي زيتا جديدا
للزيت المستعمل ويمكنك القلي عدة مرات في نفس الزيت وهو ساخن
لكن عندما تنتهين ويبرد الزيت لاتستعمليه مجددا لأنه مضر جدا

أتمنى أن يعجبكن الموضوع ويفيدكن جميعا ..... سلامتكن